VTV.vn - Một hướng đi mới đang mở ra cho người dân làng nghề Phú Hòa Đông, Củ Chi, TP.HCM là làm bánh tráng xuất khẩu, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống kinh tế.
Chị Hồ Quế Châu theo nghề làm bánh tráng được 15 năm nay. Mỗi ngày chị bán được khoảng 1.000 cái, thu được 300.000 đồng. Như vậy, mỗi tháng thu nhập của gia đình chị Châu cũng vào khoảng 10 triệu đồng, đảm bảo cuộc sống khá tốt ở nông thôn.
Sống được bằng bánh tráng nhưng để làm giàu từ bánh tráng lại là một chuyện rất khác. Cách đây vài năm, làng nghề này bị tắc đầu ra, hàng loạt cơ sở phải đóng cửa. Quyết định chuyển từ làm bánh tráng bằng tay lên làm bằng máy đã giúp năng suất ngay lập tức tăng gấp 6-7 lần.
Chất lượng ổn định nên hiện nay thị trường xuất khẩu bánh tráng vẫn đang được mở rộng như Philippines, Indonesia. Đưa công nghệ hiện đại vào làm nghề truyền thống, thành quả rõ rệt nhất hiện nay là không còn chuyện tắc đầu ra. Mỗi tháng, có tới 250 tấn bánh tráng từ nhà máy này được xuất khẩu đến 25 quốc gia trên thế giới.
Theo VTV
Nhận xét
Đăng nhận xét